Balkonkasten neu bepflanzt

Nachdem die Kohlrabi nun alle abgeerntet sind habe ich jetzt wieder einen Balkonkasten frei - 5 Pflanzen haben dort ein neues Zuhause gefunden.

Neuer Bakonkastenbesatz: am Rand Cocktailtomaten, in der Mitte ein Chilipflänzchen und dazwischen Kräuter (Oregano und Ingwerminze). Bisher habe ich mit Mischkulturen noch sehr wenig Erfahrungen - aber ich bin jetzt einfach mal mutig und probiere es einfach aus. 

Die eine Tomate hat einen sehr krummen Wuchs und hängt aus dem Balkonkasten, sodass ich sie am Balkongeländer befestigen musste - ich hoffe sie wächst trotzdem gut. Die zweite Tomate hat - ganz klassisch - ein kleines Stäbchen bekommen.

Balkongarten und Gemütlichkeit

Unser Balkon ist richtig gemütlich geworden und der Balkongarten wird immer größer und größer - hier und da - ein paar Sämchen oder eine Pflanze mehr - bis jetzt habe ich immer noch einen Platz gefunden. "grins"
Wenn ich mir den Balkon so anschaue - ist er grob in zwei Bereiche unterteilt. 

Auf der einen Seite steht unsere Sitzgruppe. Wir haben im letzten Jahr sehr lange nach einem geeigneten Balkonmöbelstück gesucht. Entweder waren die Sitzgruppen zu klein - zu groß - oder zu teuer. Letztendlich haben wir uns für ein Schnäppchen aus der Küchenabteilung entschieden - Tisch und 4 Stühle (99€) - kombiniert mit einer Gartenbank aus dem Baumarkt (29€). Mit einem Außenlack präpariert, halten sie sich - auf unserem zum großteil überdachten Balkon - bis jetzt ganz gut.

Auf der anderen Seite ist mittlerweile ein richtiger Balkongarten entstanden. Es kommt immer wieder mal etwas neues hinzu - es wird gesät - gegossen - umgesstellt,...
Ach - ich hab meine wahre Freude damit und bin schon ganz gespannt was sich noch so entwickelt und was die Erntesaison so für Erträge bringt....

Kohlrabiblätter essen?

Die ersten zwei Kohlrabi habe ich heute früh geerntet. Mir waren die schönen Blätter aber viel zu schade zum Wegschmeißen - aber gegessen habe ich die Blätter bisher noch nie. 

Ich habe dann mal etwas rumgegoogelt - was könnte ich damit nur machen? - und bin bei "Chefkoch" auf einen interessanten Forumsbeitrag gestoßen.

Hier der Link ==> http://www.chefkoch.de/forum/2,55,228162/Ein-Amuse-Gueule-aus-Kohlrabiblaettern-Das-geht-und-wie-schaut-selbst.html

Und nun zum Rezept, die Fülle ist allerdings eine Eigenkreation (was unsere Küchenvorräte und der Kühlschrank halt so hergab...)

 Gefüllte Kohlrabiblätter

Zutaten

• Kohlrabiblätter
• rote Linsen
• Frischkäse
• Pecorino
• frische Kräuter vom Balkon
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

• Linsen weich kochen und etwas abkühlen lassen
• Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, anbraten und ebenfalls abkühlen lassen
• Linsen mit Frischkäse, Zwiebelgemisch, Kräuter und Gewürzen vermischen
• Pecorino hineinreiben
• Kohlrabiblätter weich kochen, Stiele herausschneiden
• Füllung in die Kohlrabiblätter einwickeln - Fertig

Wir haben erst überlegt - die Kohlrabiröllchen noch in der Pfanne anzubraten. Da es uns beim Probieren so auch sehr gut geschmeckt hat -  haben wir es dann aber nicht gemacht. So - noch ein bisschen Deko - das Auge isst ja bekanntlich mit ;-)

Bohnen und Zuckererbsen News

Vor 14 Tagen habe ich meine Zuckererbsen und Bohnen gesteckt. Anfangs - hat sich gar nichts getan - es waren aber auch viele kalte Tage dabei - und ich wurde schon langsam ungeduldig. Aber jetzt geht es voran .....

Als erstes kam eine der Prunkbohnen - die ist auch schon etwas gewachsen - aber auf die restlichen warte ich immer noch - deshalb habe auch nochmal ein paar nachgesteckt.

Prunkbohne Runner Bean Dwarf Hestia  unbekannt

Dann haben auch die Borlotto Bohnen begonnen sich zu zeigen.

Buschbohne Borlotto Zuckererbse

Die Zuckererbsen sind jetzt auch geschlüpft. Sie wachsen sehr schnell und man kann ihnen beim Wachsen fast zusehen "grins"

Zuckererbse Oregon Sugar Pod Buschbohne Borlotto

Erntetagebuch

Heute möchte ich Euch gerne mein Erntetagebuch vorstellen. An dieser Stelle werde ich meine Ernte 2012 dokumentieren. Mal sehen was ich aus meinem 7 qm großen Balkon so rausholen kann. Ich werde versuchen geerntetes Obst und Gemüse hier regelmäßig zu aktualisieren.

04.07.12

5 kleine Tomaten

01.07.12

Pflücksalat, 2 Gurken, 4 Tomätchen

29.06.12

5 Gurken

20.06.12

2 Gurken, 4 kleine Eiertomaten

14.06.12

 

1 Gurke

10.06.12

1 Snackgurke

04.06.12

2 Snackgurken

02.06.12

5 Erdbeeren

29.05.12

10 Erdbeeren

28.05.12

1 Mini Gurke

Pflücksalat

3 Kohlrabi

26.05.12

9 Erdbeeren

25.05.12

2 Kohlrabi

23.05.12

9 Erdbeeren

21.05.12

Leider ist ein Ast abgebrochen deshalb frühzeitige Ernte
eine kleine Gurke

18.05.12

6 Erdbeeren

10.05.12

Erste Ernte - klein aber fein - eine Erdbeere

Meine Balkon Tomaten

Seit einer Woche kann ich mich über diese wunderschönen Tomatenpflanzen erfreuen - Sie haben schon viele Blüten und es hängen auch schon kleine hübsche Tomaten dran  - von groß bis klein - ist alles dabei....

Meine Tomaten sind ein Geschenk - und stammen aus der Anzucht eines sehr erfahrenen Gartenliebhabers - meinem Opa.

Seit ich nur denken kann - steckt er jedes Jahr sehr viel Liebe, Geduld, Herzblut und Elan in die Anzucht seiner Tomatenpflanzen ==> und das mit großem Erfolg.

Dieses Jahr hat mein Opa wieder so um die 50 Tomatenpflanzen groß gezogen - und zwei dieser Tomaten - darf ich nun mein eigen nennen - und sie haben selbstverständlich - einen wunderschönen Platz auf meinem Balkon bekommen.

Gemüseblüten

Die Aubergine blüht.... Sie zeigt derzeit die schönste Blüte auf meinem Balkon - Aber auch die Gurken, Erdbeeren und Tomaten blühen wunderschön ....

Mini Snack Gurken

Die Gurken haben schon bald die Höhe des Balkongeländers erreicht. Ich möchte sie dann horizontal am Geländer entlang wachsen lassen. Letztes Jahr hat das sehr gut geklappt und sah auch dekorativ aus - wie die Gurke sich am Geländer entlang schlängelte.  

Zur Pflege --> Ich halte sie feucht und dünge regelmäßig. Zum Düngen verwende ich biologischen Flüssigdünger und Kaffeesatz im Wechsel. Ich dünge die Gurken etwa alle 7 -10 Tage

Die Gurken wachsen gut, trotzdem bin ich um eine meiner zwei Gurkenpflanzen etwas besorgt. Seit letzter Woche bekommen die Blätter braune Stellen und werden löchrig. Ich habe im Internet nach verschiedenen Krankheiten und Schädlingen recherchiert - werde aber nicht richtig schlau daraus. Mittlerweile vermute ich das die Blätter verbrannt sind - denn ich habe sie auch mal morgens gegossen und sie bekommen viel Sonne auf meinem Südbalkon.

Sie wachsen und wachsen

Die Kohlrabiknollen wachsen im Balkonkasten hervorragend und haben deutlich an Größe zugenommen - sie haben mittlerweile einen Durchmesser von ca. 4 - 5 cm "freu"

Im Gärtner - Blog habe ich im Zusammenhang mit der "Ringelblume" einen sehr interessanten Kommentar entdeckt: die Ringelblume als Wasserverdunstschutz, Unkrautunterdrücker und Stickstoffdünger!
hier der Link:  http://gaertnerblog.de/blog/2006/ringelblumen-samen/

Deshalb habe ich vor einigen Tagen ein paar Ringelblumen zwischen die Kohlrabi gepflanzt. Vor der lila Kohlrabipflanze - auf dem Bild - kann man schon kleine "Ringelblümchen" entdecken.

Alleinkultur versus Mischkultur

Die Kapuzinerkresse ist ordentlich gewachsen - sie hat einen Topf für sich alleine - vielleicht noch ein paar Tage dann werde ich den Kapuzinerkressekübel wohl mal in die hängende Position bringen - auf das sie auch hängend schön weiter wächst....

Nun zu meiner Mischkultur Erdbeeren mit Kapuzinerkresse: die beiden scheinen sich - auf den ersten Blick - gut zu vertragen - die Kapuzinerkresse mit den Erdbeernachbarn wächst jedoch etwas langsamer als die Kapuzinerkresse im eigenen Kübel - ich vermute das könnte daran liegen, dass sie bisher durch ihre größeren Nachbarn viel weniger Sonnenlicht abbekommen haben.

Bohnen und Zuckererbsen

Bohnen und Zuckererbsen sind ein neues Projekt für mich - Bohnen und Erbsen hatte ich letztes Jahr noch nicht in meinem kleinen Balkongärtchen -- aber -- ich möchte einfach erproben - was wächst auf meinem Balkon am besten....

Die niedrige Prunkbohne namens "Runner Bean Dwarf Hestia" habe ich in einen meiner Hängekübel gepflanzt - soll durch die Eigenschaft des überhängenden Wuchses gut dafür geeignet sein.

In meine zwei übrigen Balkonkästen habe ich die Buschbohne "Borlotto" und die Zuckererbse "Oregon Sugar Pod" gepflanzt. 

Zuwachs

So - jetzt sind es ein paar Töpfchen mehr - Salatpflänzchen und Kräuter (Oregano, Majoran, Zitronenthymian) habe ich in meiner Lieblingsgärtnerei erstanden - diverse Sämchen habe ich in den restlichen Töpfen ausgesät. 

Ich hoffe es geht was auf - und es wird was - in meinen zum Teil recht kleinen Töpfchen (chronischer Platzmangel!)  hmm - "mal sehen"

Die ersten Knöspchen...

Meine Aubergine entwickelt die ersten Knospen - sind sie nicht wunderschön. Jetzt bin ich nur am überlegen ob ich die Aubergine mal ausgeizen soll - oder macht man das nur bei Tomaten?? - Mal sehen - denk denk denk

Die Gärtnerin meines Vertrauens sagt: "Diese kleine Pflanze - noch nicht ausgeizen"