Etwas Neues - Spitzkohl

Dieses Balkongartenjahr - ist das Jahr des Ausprobierens. Soo viel Neues! Letztes Jahr hatte ich Gurken, Tomaten, Zucchini, Pepino, Paprika und diverse Kräuter auf meinem Balkon.

Dieses Jahr ist es eindeutig mehr "grins" !

Im Juni habe ich Mini Spitzkohl ausgesät. Das gibt es tatsächlich - Kohl als Minigemüse für den Balkon.

Die Pflänzchen wachsen langsam aber stetig. Das Wachstum und die Pflanzenentwicklung ist für mich ( als Gartenlaie ) oft sehr faszinierend und spannend. Wie aus den Pflänzchen - einmal kleine Spitzkohlköpfe werden sollen - ist mir jedoch noch ein Rätsel....

Artischockenknospe

Bei meiner Artischocke war ich mir die ganze Zeit nicht so sicher - ob das dieses Jahr - überhaupt noch was wird. Denn ich habe gelesen, dass bei diesem mehrjährigen Distelgewächs manchmal erst im 2. Jahr mit einer Ernte zu rechnen ist.

Und nun 

ist sie ist da

meine erste Artischockenknospe

Wahrscheinlich werde ich meine Artischocke jedoch gar nicht ernten - denn eigentlich bin ich scharf auf die wunderschönen Blüten.

Kleiner Unbekannter

In einen meiner Kübel hat sich ein kleiner Unbekannter eingeschlichen. Schaut Euch folgenden Post und die Kommentare zu diesem Link an.

Da lag Ivynettle mit Ihrem Tipp goldrichtig. Mittlerweile vermute ich, es ist ein Zucchini / Speisekürbis namens "Summer Ball" - ja ich habe mich rießig gefreut - als ich das entdeckt habe. Diese Sorte hatte ich letztes Jahr schon in meinem Balkongärtchen angepflanzt. Leider habe ich dieses Jahr das Samenpäckchen einfach nicht gefunden. 

Ich hole mir die Komposterde für meine Pflanzen im Garten meiner Eltern und habe dort auch schon einige meiner Kübel entsorgt. Und so nehme ich an, dass das wundervolle Schicksal seinen Lauf nahm. Ich muss mir den entsorgten "Summer Ball" vom letzten Jahr wieder eingesammelt haben.
Irgendwie eigenartig finde ich, dass der "Summer Ball" ausgerechnet in dem Kübel gelandet ist - in dem meine ausgesähten Bohnen nicht aufgegangen sind. Desweiteren wundert es mich, dass sich da überhaupt eine neue Pflanze entwickelt hat - da die "Summer Ball" Samen - F1 Samen waren und ich dachte, die eignen sich nicht zur Samengewinnung.
Über meinen kleinen "Summer Ball" freue ich mich sehr - also gibt es dieses Jahr wohl doch wieder Zucchini auf meinem Balkon....

Es gibt Neuigkeiten....

Mein Chilipfänzchen im Balkonkasten hat die erste kleine Schote entwickelt. Der Borretsch steht in voller Blüte und auch die Bohnen haben viele Knospen und zeigen nun die ersten Blütchen.

Die Artischocke wird nur langsam etwas kräftiger. Leider sind mir schon einige der Außenblätter verwelkt - sodass ich sie entfernen musste. Ich weiß jedoch nicht genau woran das liegen könnte - aber ich glaube - sie wird bald einen größeren Topf brauchen.
Die Gurken hängen dickedick voll. Meine fleißige und auch die schlanke Gurke sind mitten in der Gurkenproduktion - und sie schmecken einfach lecker!!!

My Mangold

Ohh... mir ist gerade aufgefallen, dass ich meinen Mangold bisher noch gar nicht gepostet habe. Er wohnt jetzt schon einige Wochen auf meinem Balkon - und hat sich ganz gut eingelebt. Für mein Mangoldpflänzchen hatte ich mir extra etwas Lehmerde besorgt und ihn in ein hohes Töpfchen gepflanzt.

Leider nur eine Pflanze 

aber langsam wird es eng 

in meinem Balkongärtchen ;-)

Balkontomatenfreuden

Die Tomaten werden langsam rot. Es ist für mich eine wahre Freude ihnen dabei zu zusehen. Jeden Tag kommen einige rotwerdende Tomaten hinzu.

Auch die zwei Cocktailtomaten im Balkonkasten gedeihen prächtig. Die Äste werden immer größer und länger - dass kein Ast abbricht - werden sie von mir fleißig am Balkongeländer fixiert.

Das Wachstum meiner Tomaten im Kübel ist wirklich der Wahnsinn. Meine Eiertomate ist sogar schon größer als ihr Tomatenstab. Im markierten Kreis auf dem Bild ist es leider recht schlecht zu erkennen. Wenn die Tomate weiter so wächst bin ich mal gespannt ob ich die Tomate noch anderweitig befestigen muss. Der Tomatenstab ist jetzt schon recht wackelig und mit Schnüren gesichert - da es auf meinem Balkon manchmal schon sehr windig ist.

Die Eiertomaten sind allerdings - im Vergleich zu den Eiertomaten, wie ich sie aus dem Garten meinen Eltern kenne - recht klein. Mag aber vielleicht auch an der Sorte liegen. Da ich die Sorte nicht kenne, kann ich das jedoch nicht genau sagen. 

Bis die Erntesaison bei den Tomaten so richtig losgeht wird es wohl nicht mehr lange dauern...

Die erste Blüte

In meinem Hängekübel mit Kapuzinerkresse konnte ich heute die erste Blüte bewundern. Und es entwickeln sich weitere Knospen. Auch die Kapuzinerkresse die ich zu meinen Erdbeeren gesetzt habe, hat schon viele kleine Knöspchen. Da wird es bald blumig in meinem Balkongemüsegärtchen.

Kleine Einblicke

Heute ein paar kleine Einblicke

was sich die letzten Wochen auf meinem Balkon 

so getan hat.

Meine Tomatenpflanzen hängen voll mit vielen grünen Tomätchen - bis zur Ernte wird es wohl noch ein Weilchen dauern. Den Borretsch habe ich von meiner Mutter aus dem Garten bekommen - ihm scheint es in seinem Töpfchen gut zu gefallen  - es wachsen jetzt die ersten Knospen. Die Erbsen wachsen sehr langsam - mal schaun ob das noch was wird. Dagegen legen die Borlotto Bohnen ein gutes Wachstum hin - sie sind schon richtig groß geworden.

Was sich nicht hören lässt,

ist das Wachstum

Wachstum ist etwas ganz Stilles.

von Joseph Wittig

Balkongurken News

Bei den Gurken beginnt jetzt so langsam die Erntesaison. Ganze 4 Gurken habe ich bisher geerntet - allerdings alle von derselben Pflanze - meine "fleißige Gurke" ;-)

Meine zweite Gurkenpflanze wächst und wächst aber lässt sich mit der Produktion der leckeren kleinen Gürkchen etwas Zeit. 

Oh mittlerweile habe ich mir einige Gedanken gemacht - was mag bei gleicher Pflege der Grund für den Ernteunterschied sein:

• Wuchsunterschiede? die erntefaule Gurke auch "schlanke Gurke" genannt, wächst recht schlank in die Höhe und klettert mittlerweile hübsch am Balkongeländer entlang, meine fleißige Gurke hat einen eher buschigen Wuchs - wobei mir hier mal ein Gurkenast abgebrochen ist - könnte daran liegen. Letztes Jahr hatte ich auch schon eine Snackgurke auf meinem Balkon - sie ähnelte vom Wuchs her eher der schlanken Gurke - bescherte mir aber eine reiche Ernte
• Standort? die schlanke Gurke hat den sonnigeren Platz - die fleißige Gurke hat ein bißchen mehr Schatten aber bekommt auch viel Sonne ab
• Nähe zu Tomaten? die schlanke Gurke hatte ihren Platz allerdings neben einer Tomate (hab gelesen Tomaten und Gurken sollen keine guten Nachbarn sein)
• Oder bin ich einfach nur zu ungeduldig??? die Gurkenernte beginnt jetzt ja gerade erst....

Ich habe mich nun entschlossen meine schlanke Gurke von den Tomaten zu trennen und ihren Standort zu wechseln und habe ihr nun ein Plätzchen neben meiner fleißigen Gurke frei geräumt.

Beide Pflanzen produzieren unendlich viele kleine Gürkchen - einige werden allerdings gelb sodass ich sie abknipsen muss. Das war bei meiner Gurke im letzten Balkonjahr auch so und ich hatte 2011 trotzdem eine ganz gute Gurkenernte (deshalb dieses Jahr auch zwei Gurkenpflanzen)

Mal abwarten - wie sich alles so weiterentwickelt....

Balkonkasten neu bepflanzt

Nachdem die Kohlrabi nun alle abgeerntet sind habe ich jetzt wieder einen Balkonkasten frei - 5 Pflanzen haben dort ein neues Zuhause gefunden.

Neuer Bakonkastenbesatz: am Rand Cocktailtomaten, in der Mitte ein Chilipflänzchen und dazwischen Kräuter (Oregano und Ingwerminze). Bisher habe ich mit Mischkulturen noch sehr wenig Erfahrungen - aber ich bin jetzt einfach mal mutig und probiere es einfach aus. 

Die eine Tomate hat einen sehr krummen Wuchs und hängt aus dem Balkonkasten, sodass ich sie am Balkongeländer befestigen musste - ich hoffe sie wächst trotzdem gut. Die zweite Tomate hat - ganz klassisch - ein kleines Stäbchen bekommen.

Balkongarten und Gemütlichkeit

Unser Balkon ist richtig gemütlich geworden und der Balkongarten wird immer größer und größer - hier und da - ein paar Sämchen oder eine Pflanze mehr - bis jetzt habe ich immer noch einen Platz gefunden. "grins"
Wenn ich mir den Balkon so anschaue - ist er grob in zwei Bereiche unterteilt. 

Auf der einen Seite steht unsere Sitzgruppe. Wir haben im letzten Jahr sehr lange nach einem geeigneten Balkonmöbelstück gesucht. Entweder waren die Sitzgruppen zu klein - zu groß - oder zu teuer. Letztendlich haben wir uns für ein Schnäppchen aus der Küchenabteilung entschieden - Tisch und 4 Stühle (99€) - kombiniert mit einer Gartenbank aus dem Baumarkt (29€). Mit einem Außenlack präpariert, halten sie sich - auf unserem zum großteil überdachten Balkon - bis jetzt ganz gut.

Auf der anderen Seite ist mittlerweile ein richtiger Balkongarten entstanden. Es kommt immer wieder mal etwas neues hinzu - es wird gesät - gegossen - umgesstellt,...
Ach - ich hab meine wahre Freude damit und bin schon ganz gespannt was sich noch so entwickelt und was die Erntesaison so für Erträge bringt....

Kohlrabiblätter essen?

Die ersten zwei Kohlrabi habe ich heute früh geerntet. Mir waren die schönen Blätter aber viel zu schade zum Wegschmeißen - aber gegessen habe ich die Blätter bisher noch nie. 

Ich habe dann mal etwas rumgegoogelt - was könnte ich damit nur machen? - und bin bei "Chefkoch" auf einen interessanten Forumsbeitrag gestoßen.

Hier der Link ==> http://www.chefkoch.de/forum/2,55,228162/Ein-Amuse-Gueule-aus-Kohlrabiblaettern-Das-geht-und-wie-schaut-selbst.html

Und nun zum Rezept, die Fülle ist allerdings eine Eigenkreation (was unsere Küchenvorräte und der Kühlschrank halt so hergab...)

 Gefüllte Kohlrabiblätter

Zutaten

• Kohlrabiblätter
• rote Linsen
• Frischkäse
• Pecorino
• frische Kräuter vom Balkon
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

• Linsen weich kochen und etwas abkühlen lassen
• Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, anbraten und ebenfalls abkühlen lassen
• Linsen mit Frischkäse, Zwiebelgemisch, Kräuter und Gewürzen vermischen
• Pecorino hineinreiben
• Kohlrabiblätter weich kochen, Stiele herausschneiden
• Füllung in die Kohlrabiblätter einwickeln - Fertig

Wir haben erst überlegt - die Kohlrabiröllchen noch in der Pfanne anzubraten. Da es uns beim Probieren so auch sehr gut geschmeckt hat -  haben wir es dann aber nicht gemacht. So - noch ein bisschen Deko - das Auge isst ja bekanntlich mit ;-)

Bohnen und Zuckererbsen News

Vor 14 Tagen habe ich meine Zuckererbsen und Bohnen gesteckt. Anfangs - hat sich gar nichts getan - es waren aber auch viele kalte Tage dabei - und ich wurde schon langsam ungeduldig. Aber jetzt geht es voran .....

Als erstes kam eine der Prunkbohnen - die ist auch schon etwas gewachsen - aber auf die restlichen warte ich immer noch - deshalb habe auch nochmal ein paar nachgesteckt.

Prunkbohne Runner Bean Dwarf Hestia  unbekannt

Dann haben auch die Borlotto Bohnen begonnen sich zu zeigen.

Buschbohne Borlotto Zuckererbse

Die Zuckererbsen sind jetzt auch geschlüpft. Sie wachsen sehr schnell und man kann ihnen beim Wachsen fast zusehen "grins"

Zuckererbse Oregon Sugar Pod Buschbohne Borlotto

Erntetagebuch

Heute möchte ich Euch gerne mein Erntetagebuch vorstellen. An dieser Stelle werde ich meine Ernte 2012 dokumentieren. Mal sehen was ich aus meinem 7 qm großen Balkon so rausholen kann. Ich werde versuchen geerntetes Obst und Gemüse hier regelmäßig zu aktualisieren.

04.07.12

5 kleine Tomaten

01.07.12

Pflücksalat, 2 Gurken, 4 Tomätchen

29.06.12

5 Gurken

20.06.12

2 Gurken, 4 kleine Eiertomaten

14.06.12

 

1 Gurke

10.06.12

1 Snackgurke

04.06.12

2 Snackgurken

02.06.12

5 Erdbeeren

29.05.12

10 Erdbeeren

28.05.12

1 Mini Gurke

Pflücksalat

3 Kohlrabi

26.05.12

9 Erdbeeren

25.05.12

2 Kohlrabi

23.05.12

9 Erdbeeren

21.05.12

Leider ist ein Ast abgebrochen deshalb frühzeitige Ernte
eine kleine Gurke

18.05.12

6 Erdbeeren

10.05.12

Erste Ernte - klein aber fein - eine Erdbeere

Meine Balkon Tomaten

Seit einer Woche kann ich mich über diese wunderschönen Tomatenpflanzen erfreuen - Sie haben schon viele Blüten und es hängen auch schon kleine hübsche Tomaten dran  - von groß bis klein - ist alles dabei....

Meine Tomaten sind ein Geschenk - und stammen aus der Anzucht eines sehr erfahrenen Gartenliebhabers - meinem Opa.

Seit ich nur denken kann - steckt er jedes Jahr sehr viel Liebe, Geduld, Herzblut und Elan in die Anzucht seiner Tomatenpflanzen ==> und das mit großem Erfolg.

Dieses Jahr hat mein Opa wieder so um die 50 Tomatenpflanzen groß gezogen - und zwei dieser Tomaten - darf ich nun mein eigen nennen - und sie haben selbstverständlich - einen wunderschönen Platz auf meinem Balkon bekommen.

Gemüseblüten

Die Aubergine blüht.... Sie zeigt derzeit die schönste Blüte auf meinem Balkon - Aber auch die Gurken, Erdbeeren und Tomaten blühen wunderschön ....

Mini Snack Gurken

Die Gurken haben schon bald die Höhe des Balkongeländers erreicht. Ich möchte sie dann horizontal am Geländer entlang wachsen lassen. Letztes Jahr hat das sehr gut geklappt und sah auch dekorativ aus - wie die Gurke sich am Geländer entlang schlängelte.  

Zur Pflege --> Ich halte sie feucht und dünge regelmäßig. Zum Düngen verwende ich biologischen Flüssigdünger und Kaffeesatz im Wechsel. Ich dünge die Gurken etwa alle 7 -10 Tage

Die Gurken wachsen gut, trotzdem bin ich um eine meiner zwei Gurkenpflanzen etwas besorgt. Seit letzter Woche bekommen die Blätter braune Stellen und werden löchrig. Ich habe im Internet nach verschiedenen Krankheiten und Schädlingen recherchiert - werde aber nicht richtig schlau daraus. Mittlerweile vermute ich das die Blätter verbrannt sind - denn ich habe sie auch mal morgens gegossen und sie bekommen viel Sonne auf meinem Südbalkon.

Sie wachsen und wachsen

Die Kohlrabiknollen wachsen im Balkonkasten hervorragend und haben deutlich an Größe zugenommen - sie haben mittlerweile einen Durchmesser von ca. 4 - 5 cm "freu"

Im Gärtner - Blog habe ich im Zusammenhang mit der "Ringelblume" einen sehr interessanten Kommentar entdeckt: die Ringelblume als Wasserverdunstschutz, Unkrautunterdrücker und Stickstoffdünger!
hier der Link:  http://gaertnerblog.de/blog/2006/ringelblumen-samen/

Deshalb habe ich vor einigen Tagen ein paar Ringelblumen zwischen die Kohlrabi gepflanzt. Vor der lila Kohlrabipflanze - auf dem Bild - kann man schon kleine "Ringelblümchen" entdecken.

Alleinkultur versus Mischkultur

Die Kapuzinerkresse ist ordentlich gewachsen - sie hat einen Topf für sich alleine - vielleicht noch ein paar Tage dann werde ich den Kapuzinerkressekübel wohl mal in die hängende Position bringen - auf das sie auch hängend schön weiter wächst....

Nun zu meiner Mischkultur Erdbeeren mit Kapuzinerkresse: die beiden scheinen sich - auf den ersten Blick - gut zu vertragen - die Kapuzinerkresse mit den Erdbeernachbarn wächst jedoch etwas langsamer als die Kapuzinerkresse im eigenen Kübel - ich vermute das könnte daran liegen, dass sie bisher durch ihre größeren Nachbarn viel weniger Sonnenlicht abbekommen haben.

Bohnen und Zuckererbsen

Bohnen und Zuckererbsen sind ein neues Projekt für mich - Bohnen und Erbsen hatte ich letztes Jahr noch nicht in meinem kleinen Balkongärtchen -- aber -- ich möchte einfach erproben - was wächst auf meinem Balkon am besten....

Die niedrige Prunkbohne namens "Runner Bean Dwarf Hestia" habe ich in einen meiner Hängekübel gepflanzt - soll durch die Eigenschaft des überhängenden Wuchses gut dafür geeignet sein.

In meine zwei übrigen Balkonkästen habe ich die Buschbohne "Borlotto" und die Zuckererbse "Oregon Sugar Pod" gepflanzt. 

Zuwachs

So - jetzt sind es ein paar Töpfchen mehr - Salatpflänzchen und Kräuter (Oregano, Majoran, Zitronenthymian) habe ich in meiner Lieblingsgärtnerei erstanden - diverse Sämchen habe ich in den restlichen Töpfen ausgesät. 

Ich hoffe es geht was auf - und es wird was - in meinen zum Teil recht kleinen Töpfchen (chronischer Platzmangel!)  hmm - "mal sehen"

Die ersten Knöspchen...

Meine Aubergine entwickelt die ersten Knospen - sind sie nicht wunderschön. Jetzt bin ich nur am überlegen ob ich die Aubergine mal ausgeizen soll - oder macht man das nur bei Tomaten?? - Mal sehen - denk denk denk

Die Gärtnerin meines Vertrauens sagt: "Diese kleine Pflanze - noch nicht ausgeizen"